【 ビュッフェ 】THEME_11 BUFFET STYLEビュッフェは時代と共に常に変化してきました。今の時代ならではのビュッフェのスタイルがあります。お値打ち価格から高級スタイルまで、ビュッフェは非常に多様化してきました。目で見て楽しむ食の演出は、選ぶ楽しみをどれだけ期待させられるのか？ビュッフェを演出する重要性が、高まってきています。冷たいモノをより冷たく、温かいモノはより温かく感じていただき、お客様に感動を与えられる装飾や盛り付けの工夫は、非日常の空間を提供します。YOUBI VOL.20Hotel & Restaurant Food Style CatalogNO YOUBI NO LIFE237YOUBI VOL.20
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