【 演出小物 】THEME_14 DECORATIVE WARE「おいしい」を彩るひと工夫。料理人のこだわりを支える「用美」の演出小物。おいしい食の時間は、料理や器だけで成り立つわけではなく、おいしい時間や雰囲気を提供するための演出や小物が欠かせないものとして大切にされています。一品の料理、一つのコースに関わらず、料理や盛り付けにこだわる料理人ほど「おいしい」を提供するための工夫を細部にいたるまで凝らします。ここにお届けする小物ひとつひとつは、「おいしい」を演出するために欠かせない存在です。YOUBI VOL.20Hotel & Restaurant Food Style CatalogNO YOUBI NO LIFE300YOUBI VOL.20
元のページ ../index.html#301